Dove mangiare nei dintorni di Merano: la cucina nel Ristorante Seilbahn

Piatti regionali e nazionali in un'atmosfera speciale

Questo è il gusto dell'Alto Adige, amiamo i piatti regionali e genuini.

Il nostro ristorante a Tirolo è una vera esperienza culinaria!

Nel nostro menu vi aspettano piatti regionali, alpini e mediterranei. Inoltre, saremo lieti di servirvi bevande calde e rinfrescanti o un buon vino della nostra variegata selezione.

Cose buone di stagione

Oltre al menu normale troverete il nostro menu stagionale e un menu giornaliero che cambia ogni giorno.

In un panorama sempre più globale, apprezziamo i piatti locali e preferiamo la carne nostrana a seconda della stagione.

Tutto l'anno carne di manzo e agnelli del comune vicino, in autunno selvaggina della Val Senales e pesce dell'allevamento ittico in Passiria. 

In questo modo, la carne di qualità trova la sua strada nei vostri piatti, compiendo un breve tragitto. Secondo il motto "dal naso alla coda", cerchiamo di utilizzare tutte le parti degli animali, dal filetto fine al ragù tagliato a mano alle frattaglie.

Canederli, spaghetti e gnocchi fatti in casa completano il nostro menu.